Яндекс.Метрика

Персональный wellness-блог Сергея Смирнова.

Как ЛЕГКО приготовить домашнее абрикосовое варенье? АВТОРСКИЙ рецепт!

Добавлено: 06.07.2018

Категория: Хозяйке на заметку.

Просмотров: 274

Комментариев: 14

Доброго жаркого времени суток, дорогие изрядно заскучавшие читатели, а также гости моего персонального блога!

Давненько я ничего не писал здесь: активно отдыхаем с коллегами на лоне природы... Так, мы, члены «Клуба любителей познавательного туризма», в прошлую Субботу побывали на yes пикнике в Дендрологическом парке аграрного университета им. Докучаева. Но, я сегодня не об этом.

Нынешним летом, в отличие от прошлого (когда в середине апреля у нас пару дней подряд бушевали сильные снегопады, а ночью были морозы до -7º Сsad) в Украине хорошо уродили абрикосы и многие хозяйки закрывают варенье и компоты на зиму! Посему, я тоже дарю Вам этот авторский рецепт домашнего абрикосового варенья, который на днях по секрету поведала нам соседка:

Абрикосовое варенье.

Ингредиенты:

● Абрикосы спелые 1 кг.;

● Сахар песок 300 г.;

● Лимонная кислота (на кончике чайной ложки).

Абрикосы тщательно вымыть, очистить от косточек, половинками уложить в алюминиевый таз (или кастрюлю) и засыпать сахарам. Оставить на ночь, дабы они пустили сок. Варить на медленном огне 45 минут, периодически снимая пенку и помешивая деревянной ложкой, чтобы варенье не подгорело. Выключить, добавить лимонной кислоты на кончике чайной ложечки, дать немного постоять и затем проварить ещё минут 5-10. Горячим залить в заранее простерилизованные банки, закатать тоже простерилизованными крышками, после чего банки укутать на 4-5 часов. На 4 кг. абрикосов без косточек у нас вышло 3 литровых и 1 пол литровая баночка. Готовое варенье получилось довольно вкусное и — самое главное! — полезное: несладкое, с кислинкой.

Приятного Вам аппетита! heart

Убеждён: приготовленное по данному рецепту абрикосовое варенье холодными зимними вечерами подарит Вам и родным частичку знойного лета!!!

Понравился мой рецепт??? — Можете поделиться этой статьёй в соцсетях! Также смело заходите на мой новый обучающий YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCkFCJa9jHbTKJGKD7tfAMBQ !!!

P.S.: А, если Вас ещё нету на 100Kursov, и Вы жаждете оставить комментарий, зарегистрируйтесь тут!

Следите за обновлениями моего блога! Пока-пока... kiss

Комментарии

Надежда Тамонова
Надежда Тамонова
09.07.2018 в 17:27 | ответить
Благодарю, за рецепт!
Сергей Витальевич Смирнов
Сергей Витальевич Смирнов
11.07.2018 в 17:23 | ответить
На здоровье, Надежда!
Людмила Иванова
Людмила Иванова
11.07.2018 в 20:08 | ответить
Давно искала рецепт домашнего абрикосового варенья. Благодарю вас за реепт, Сергей
Сергей Витальевич Смирнов
Сергей Витальевич Смирнов
11.07.2018 в 21:35 | ответить
Рад, что смог быть Вам полезным, Людмила!
Светлана Дунаева
Светлана Дунаева
11.07.2018 в 22:27 | ответить
Спасибо за рецепт такого варенья!
Сергей Витальевич Смирнов
Сергей Витальевич Смирнов
12.07.2018 в 21:31 | ответить
На здоровье, Светлана!
Ludmila Perevislay
Ludmila Perevislay
12.07.2018 в 12:29 | ответить
Супер! Спасибо за рецепт!
Сергей Витальевич Смирнов
Сергей Витальевич Смирнов
12.07.2018 в 21:32 | ответить
На здоровье, Людмила!
Елена Лебедь
Елена Лебедь
12.07.2018 в 17:53 | ответить
Уже сварила! Супер вкусно!
Сергей Витальевич Смирнов
Сергей Витальевич Смирнов
12.07.2018 в 21:32 | ответить
Рад что Вам понравилось, Елена!
Людмила Дюрягина (Ковалева)
Людмила Дюрягина (Ковалева)
17.07.2018 в 18:29 | ответить
благодарю за рецепт. в лимонкой варить не пробовала.
Сергей Витальевич Смирнов
Сергей Витальевич Смирнов
23.07.2018 в 21:31 | ответить
На здоровье, Людмила!
Гозель Курбанова
Гозель Курбанова
05.02.2019 в 09:33 | ответить
Классный рецепт, сахара мало.
Сергей Витальевич Смирнов
Сергей Витальевич Смирнов
07.04.2019 в 22:38 | ответить
Именно поэтому, Гозель, я его и опубликовал!
17578